Помощник Повар

Требования: Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений
Обязанности: 2.1. Готовить блюда согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2.2. Получать необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика.2.3. Отвечать за своевременную закладку продуктов питания. Производить закладку про-дуктов в присутствии медицинской сестры.2.4. Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и тех-нологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.2.5. Отвечать за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдать правила личной гигиены. Работать в белом халате и шапочке (колпаке).2.6. Проверять перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. 2.7. Своевременно информировать коменданта обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. 2.8. Производить раздачу готовых блюд по сменам. 2.9. Проходить своевременно инструктаж по санитарному минимуму и медиц